西アジア、南東ヨーロッパ原産 の多年草。
インド更紗などの染色にも使わ れている。
染色には根を使う。
染液をとる時、沸騰させると茶 色みがかった赤になるので、 澄んだ赤やピンク色を染めたい 時は、80度くらいの温度を保っ て煮出す。
堅牢度も大変良い。