南西アジア原産の2年草。
秋に種をまくと、初夏にオレン ジ色の花が咲く。
この花冠を摘み取って陰干しし たものが「紅花」になる。
種からは紅花油がとれる。
口紅やほほ紅、食品の着色料な どに使われる。
山形県が有名。
染色には、花弁を使う。
紅花の色素は熱によって壊れる ので、シルクだけを染める。
低温で何度も染め重ねる。
花弁を水に漬けて赤い色素を出 した後の黄水で、ウールを煮染 めする。